Jak wyczyścić patelnię żeliwną? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które cenią sobie zdrowe jedzenie i gotowanie w naturalnych naczyniach. Patelnie żeliwne są wyjątkowo trwałe i wytrzymałe, ale wymagają specjalnej pielęgnacji. W tym artykule przedstawimy najlepsze porady i triki, jak wyczyścić patelnię żeliwną, aby zawsze pozostawała w doskonałym stanie.
Jak wyczyścić patelnię żeliwną – Najlepsze Porady i Triki
Po co w ogóle czyszczenie patelni żeliwnej?
Mnóstwo osób zadaje sobie to pytanie, ponieważ patelnie żeliwne nie wyglądają na tak delikatne, jak na przykład patelnie z teflonu. Jednak czyszczenie patelni żeliwnej jest niezbędne, żeby zachować jej dobre właściwości i wydłużyć jej żywotność. Wszystkie pozostałości jedzenia, resztki tłuszczu i oleju, które zalegają na powierzchni, osadzają się w porach patelni. Powoduje to nie tylko nieprzyjemny zapach, ale także upośledza właściwości smażenia.
Pierwsze kroki – czyścić czy nie czyścić?
Przed pierwszym użyciem, patelnię żeliwną należy dokładnie wyparzyć w gorącej wodzie. Jeśli po praniu pozostanie jeszcze rdza, należy ją usunąć w sposób opisany poniżej, a następnie wytrzeć patelnię ściereczką nasączoną olejem.
Jak wyczyścić patelnię żeliwną?
Czytając poradniki, jak wyczyścić patelnię żeliwną, można natknąć się na różne metody. Oto najskuteczniejsze i najbezpieczniejsze sposoby, jakimi warto postępować:
Metoda 1 – sól i papierowy ręcznik
Najpierw należy dokładnie oczyścić patelnię z pozostałości jedzenia za pomoca papierowego ręcznika. Następnie należy rozgrzać patelnię, dopóki na niej nie pojawi się płomień, a potem pozostawić do schłodzenia. Następnie trzeba posypać patelnię grubą solą, a następnie wytrzeć ją papierowym ręcznikiem. Soli należy użyć tyle, żeby wchłonęła ona całe tłuszcz i olej, który zalega na patelni. Koniecznie należy dokładnie oczyścić patelnię z soli.
Metoda 2 – soda oczyszczona i woda
Jak wyczyścić patelnię żeliwną metodą drugą? To bardzo proste. Wystarczy wymieszać 3 łyżki sody oczyszczonej z 1 litrem wody. Następnie wlać tę mieszankę do patelni i podgrzewać na małym ogniu przez co najmniej 20 minut. Po tym czasie patelnię należy wyjąć i dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Jeśli zalegają na niej jeszcze resztki pokarmów, należy je usunąć za pomocą gąbki i płynu do mycia naczyń.
Metoda 3 – olej rzepakowy i sól
Jak wyczyścić patelnię żeliwną metodą trzecią? Wystarczy na patelnię wlać niewielką ilość oleju rzepakowego i posypać grubą solą. Następnie patelnię należy podgrzać i trzeć aż do usunięcia wszelkich resztek jedzenia i zanieczyszczeń. W końcu patelnię trzeba dokładnie umyć i osuszyć przez co najmniej kilka godzin.
Jakie produkty lepiej unikać?
Jeśli chcemy zachować swoją patelnię żeliwną w doskonałym stanie przez wiele lat, warto unikać pewnych produktów i sposobów czyszczenia.
Produkty, których nie należy używać
Patrzmy, co należy zrobić:
- Należy unikać płynów do mycia naczyń i szorstkich gąbek, ponieważ mogą uszkodzić powierzchnię patelni.
- Nie należy korzystać z produktów czyszczących na bazie chloru lub amoniaku.
- Nie powinna być używana metalowa szczotka – rysuje ona powierzchnię patelni i pozbawia ją właściwości antyadhezyjnych.
Metody, których nie należy stosować
Patrzmy, jak jest najlepiej:
- Nie należy myć patelni w zmywarce, ponieważ może to prowadzić do uszkodzenia warstwy oleistej i rdzy.
- Nie wolno napełniać patelni wodą i wstawiać na płomień – może to prowadzić do pęknięcia.
- Nie należy pozostawiać patelni na mokrej powierzchni, ponieważ to prowadzi do rdzewienia.
Frequently Asked Questions – Jak wyczyścić patelnię żeliwną?
Czym czyścić patelnię żeliwną?
Najlepiej użyć gruboziarnistej soli lub sody oczyszczonej.
Czy mogę myć patelnię w zmywarce?
Nie, nie powinno się myć patelni żeliwnych w zmywarce, ponieważ może to uszkodzić powłokę oleistą i prowadzić do rdzy.
Czy mogę używać płynu do mycia naczyń?
Nie, nie powinno się używać płynu do mycia naczyń ani szorstkich gąbek, ponieważ mogą uszkodzić powierzchnię patelni.
Podsumowanie
Jak widać, jak wyczyścić patelnię żeliwną, to pytanie nie jest takie proste, ale możliwe do rozwiązania. Właściwe czyszczenie patelni żeliwnej pozwoli nam cieszyć się długą żywotnością naczynia, a także zdrowym i pysznym jedzeniem. Wystarczy przestrzegać prostych zasad i w razie wątpliwości, korzystać z informacji zawartych w naszym artykule.